Litá bublanina s borůvkami

Dezertů není nikdy dost a obzvlášť pokud jsou s borůvkami. Připravte si tento snadný letní recept na borůvkovou bublaninu se zakysanou smetanou.

Litá bublanina s borůvkami je velmi snadná na přípravu a milovníci sladkého si na ní zaručené pochutnají. Stejným způsobem si můžete připravit bublaninu i s jiným druhem ovoce.

Suroviny na litou bublaninu s borůvkami

• 4 vejce
• 1 vanilkový cukr
• 5 vrchovatých lžic hladké mouky
• 5 lžic cukru
• 1 prášek do pečiva
• 1/2 hrnku oleje
• borůvky podle chuti
• 1 zakysaná smetana
• moučkový cukr na posypání

Postup přípravy lité bublaniny s borůvkami

1. Nejprve si oddělte bílky od žloutků a žloutky ušlehejte s cukrem, přidejte hladkou mouku, olej, vanilkový cukr, prášek do pečiva a zakysanou smetanu. Vše promíchejte. Z bílků vyšlehejte sníh a přimíchejte ho k ostatním surovinám.
2. Plech vyložte pečícím papírem a na něj vylijte vzniklou směs. Navrch směsi nasypejte borůvky podle chuti.
3. Bublaninu pečte v předehřáté troubě na 180°C 30-35 minut dozlatova. Po upečení nechte bublaninu vychladnout, nakrájejte ji na středně velké kousky.
4. Bublaninu servírujte posypanou moučkovým cukrem.

Chutnala vám litá bublanina s borůvkami? Vyzkoušejte také:

• Domácí rajčatový kečup (nejlepší)
• Rychlé srbské rizoto
• Pravé milánské špagety s mletým masem